HALLOUMI VÀ BURGER ĐÀO NƯỚNG
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 5 phút – Nấu: 6 đến 8 phútThành phần
- 4 chiếc bánh mì kẹp thịt
- 4 lát phô mai Halloumi lớn (dày 1 inch)
- 90 ml (6 muỗng canh) dầu ô liu
- 1 củ hành tây đỏ, thái lát
- 2 quả đào, cắt thành 8
- 60 ml (4 muỗng canh) mật ong
- 5 ml (1 thìa cà phê) Tabasco
- 60 ml (4 muỗng canh) sốt mayonnaise
- 30 ml (2 muỗng canh) lá hẹ, thái nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) lá húng quế, thái nhỏ
- 4 lá rau diếp
- 8 lát cà chua mỏng
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở mức tối đa
- Phết một ít dầu ô liu lên các lát phô mai.
- Cho hành tây đỏ, đào, phần dầu ô liu còn lại, muối và hạt tiêu vào bát, trộn đều.
- Trên vỉ nướng hoặc tấm nướng, để dễ hơn, hãy nướng các lát phô mai và hỗn hợp hành tây và đào, mỗi mặt từ 3 đến 4 phút.
- Nướng nhẹ bánh.
- Trộn mật ong và nước sốt cay trong bát.
- Trong bát khác, trộn đều sốt mayonnaise, lá hẹ và húng quế.
- Trên mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt, phết sốt mayonnaise thảo mộc, rải lá rau diếp, lát phô mai, sau đó là hỗn hợp mật ong và nước sốt cay, cà chua và đóng kín tất cả bằng phần trên cùng của mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt.
