Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 25 phút
Thời gian nấu: khoảng 10 phút
Thành phần
- 250 ml (1 cốc) đậu gà đóng hộp, rửa sạch
- 250 ml (1 cốc) đậu lăng đóng hộp, rửa sạch
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 120 ml (8 muỗng canh) lá mùi tây cắt nhỏ
- 120 ml (8 muỗng canh) hẹ thái nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) yến mạch
- 45 ml (3 muỗng canh) nước tương
- 1 quả chanh, nước cốt
- 4 quả trứng
- 250 ml (1 cốc) bột đậu gà
- 60 ml (4 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Bánh mì kẹp thịt
- Gia vị theo ý thích của bạn
- Cà chua, salad
Sự chuẩn bị
- Cho đậu gà, đậu lăng, tỏi, rau mùi tây, hẹ, yến mạch, trứng, nước tương và nước cốt chanh vào bát, dùng máy xay thực phẩm hoặc máy xay cầm tay xay nhuyễn.
- Dần dần thêm bột đậu gà cho đến khi đạt được kết cấu đặc, dễ uốn. Thêm muối và hạt tiêu.
- Nặn thành từng miếng nhỏ.
- Sau đó, cho bánh vào chảo nóng và áp chảo với loại mỡ tùy thích, mỗi mặt từ 2 đến 3 phút. Sau đó tiếp tục nấu ở lửa vừa trong 5 phút.
- Thêm nhân bánh mì kẹp thịt theo ý thích của bạn và thêm một miếng thịt chay.
