BÁNH HAMBURGER CỦA AZTEC
Chuẩn bị: 30 phút
Thời gian nấu: 6 đến 8 phút
Khẩu phần: 4
Cắt: Thịt lợn xay
THÀNH PHẦN
- 1 quả bơ chín, bỏ hạt
- 2 muỗng canh thìa cà phê nước cốt chanh (hoặc chanh xanh)
- 6 quả cà chua phơi khô (hoặc 3 quả mơ khô), thái lát mỏng
- 1/2-1 thìa cà phê thìa cà phê ớt băm nhỏ bỏ hạt (đeo găng tay nếu nhạy cảm)
- 3/4 lb Thịt lợn nạc xay Quebec
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh tại bàn Mù tạt kiểu cũ
- 30 ml Muối và hạt tiêu xay tươi vừa ăn
- 4 ổ bánh mì pita hoặc bánh ngô (mềm)
- 4 lát phô mai (Monterey Jack, Swiss hoặc loại khác)
- 4 lá rau diếp xoăn (màu đỏ hoặc xanh)
SỰ CHUẨN BỊ
- Nghiền nhuyễn phần thịt quả bơ và trộn với nước cốt chanh, cà chua phơi khô và ớt. Để đặt chỗ.
- Trộn thịt lợn xay với hành tây, trứng và mù tạt. Nêm gia vị cho vừa ăn. Nặn thành 12 viên bi.
- Nướng trên lửa vừa trên bếp nướng BBQ, dưới lò nướng hoặc trong khay nướng trong 6 đến 8 phút. Khi nấu được một nửa thời gian, hãy lật lại bằng kẹp. Thêm muối sau khi nấu. Trong khi đó, nướng bánh hoặc làm nóng bánh ngô.
- Cho nhân vào bánh theo thứ tự sau: phô mai, rau diếp, thịt viên, sau đó là hỗn hợp bơ. Cuộn lại và dùng, gói một nửa bằng giấy sáp để giữ mọi thứ lại với nhau.
KHÁC NHAU
Thay thế hỗn hợp bơ bằng guacamole mua ở cửa hàng.
GỢI Ý VỀ VIỆC ĐI KÈM
Khoai tây chiên và dưa lưới.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRÊN MỖI KHẨU PHẦN
- Lượng calo: 539
- Chất đạm: 38 g
- Carbohydrate: 46 g
- Chất béo: 25 g
