Khẩu phần: 4 người
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Thành phần
- 420 g thịt lợn hầm gừng và đậu nành (đóng gói chân không)
- 4 chiếc bánh tortilla lúa mì lớn
- 125 ml (1/2 cốc) cơm đã nấu chín (để lót dưới đáy bánh tortilla)
- 250 ml (1 cốc) bắp cải xanh hoặc bắp cải Trung Quốc, thái lát mỏng
- 1 củ cà rốt, nạo
- 2 cây hành lá, thái lát
- 30 ml (2 muỗng canh) mayonnaise
- 15 ml (1 muỗng canh) dầu mè
- Nước sốt cay, tùy khẩu vị
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Trong bát, trộn đều bắp cải, cà rốt nạo, sốt mayonnaise, dầu mè và nước sốt cay. Nêm muối và hạt tiêu. Để đặt chỗ.
- Đun nóng lại món hầm thịt lợn trong chảo ở mức lửa vừa trong khoảng 5 phút.
- Làm nóng bánh ngô trong chảo khô hoặc trong lò vi sóng trong vài giây để bánh mềm hơn.
- Chuẩn bị burrito: Đặt một phần cơm đã nấu chín vào giữa mỗi chiếc bánh tortilla, thêm một phần thịt lợn hầm, sau đó phủ hỗn hợp bắp cải và cà rốt lên trên. Kết thúc bằng hành lá thái nhỏ.
- Gấp các mép bánh tortilla lại và cuộn lại để tạo thành hình chiếc burrito.
