Thành phần
- 1 túi thịt viên heo với nước sốt thịt bò xay, đã nấu chín và đóng gói chân không
- 2 cốc khoai tây, thái lát mỏng
- 2 cốc cà rốt, thái lát mỏng
- 1 cốc củ cải, thái lát mỏng
- 1 cốc củ cải đường, thái lát mỏng
- 1 củ hành tây, thái mỏng
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 60 ml (1/4 cốc) dầu ô liu
- 15 ml (1 muỗng canh) xi-rô cây phong
- 15 ml (1 muỗng canh) thảo mộc Provence
- Muối và hạt tiêu đen vừa ăn
- 250 ml (1 cốc) kem nấu ăn 35%
- 125 ml (1/2 cốc) phô mai Parmesan bào
Sự chuẩn bị
Làm nóng trước
Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C).
Chuẩn bị rau
Trong một cái bát lớn, trộn khoai tây, cà rốt, củ cải, củ cải trắng, hành tây và tỏi với dầu ô liu, xi-rô cây phong, herbes de Provence, muối và hạt tiêu. Đảm bảo rau được phủ đều.
Nấu rau
Trải đều rau củ trên khay nướng thành một lớp. Nướng trong 30 phút, khuấy đều rau sau khi nướng được nửa thời gian để đảm bảo rau chín đều.
Lắp ráp chảo
Khi rau đã chín, cho rau vào đĩa nướng. Đổ 35% kem nấu ăn lên trên rau. Xếp những viên thịt viên heo với nước sốt thịt bò hamburger lên trên, sau đó rắc phô mai Parmesan bào lên trên.
Nấu ăn cuối cùng
Nướng đĩa đựng trong 15 phút, hoặc cho đến khi phô mai Parmesan tan chảy và có màu nâu nhạt.
