Olé olé cuộn tôm

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: khoảng 5 phút

Thành phần

Con tôm

• 24 con tôm 31/40, lột vỏ
• 90 ml (6 muỗng canh) dầu ô liu
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 5 ml (1 thìa cà phê) ớt bột ngọt
• 1 quả chanh, nước cốt
• 8 chiếc bánh brioche xúc xích
• 60 ml (4 muỗng canh) sốt mayonnaise
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sốt dâu tây

• 250 ml (1 cốc) dâu tây, thái hạt lựu
• 250 ml (1 cốc) cà chua thái hạt lựu
• 15 ml (1 muỗng canh) hành tím băm nhỏ
• 2 nhánh hành lá, thái nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) giấm balsamic
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng chảo. Trong dầu ô liu nóng, cho tôm, tỏi, ớt bột ngọt, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Nướng tôm cho đến khi chín và hơi vàng.
2. Lấy tôm ra khỏi chảo và để nguội.
3. Cho tôm và sốt mayonnaise vào bát, trộn đều.
4. Chia tôm vào các miếng bánh hot dog.
5. Trong bát khác, trộn đều dâu tây và cà chua thái hạt lựu, hẹ, hành lá, giấm balsamic, muối và hạt tiêu để trộn đều tất cả các nguyên liệu.
6. Rưới sốt dâu tây lên trên bánh.
7. Dùng ngay và thưởng thức món ăn tươi mát, thơm ngon này.