Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 60 phút
Thành phần
- 1,5 l (6 cốc) nước dùng gà
- 30 ml (2 muỗng canh) hạt thìa là xay
- 15 ml (1 muỗng canh) hạt rau mùi xay
- 45 ml (3 muỗng canh) sốt cà chua
- 3 miếng ức gà Quebec
- 1 L (4 cốc) đậu thận đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước
- 750 ml (3 cốc) cà chua nghiền
- 5 ml (1 thìa cà phê) ớt bột
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 5 ml (1 thìa cà phê) lá oregano khô
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Đun sôi nước dùng, thìa là, rau mùi, sốt cà chua và thịt gà trong một chiếc chảo có chứa hỗn hợp này ở mức lửa vừa trong 30 phút.
- Dùng hai chiếc nĩa để lấy thịt gà ra và xé nhỏ.
- Cho thịt gà xé nhỏ vào nước dùng, thêm đậu, cà chua nghiền, ớt, hành tây, tỏi, rau oregano và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
- Ăn kèm với cơm.
