Tháng 7 là mùa dâu tây ở Quebec. Dâu tây đỏ tươi, mọng nước và đậm đà hương vị. Chúng sẽ rất hợp để pha chế cocktail mát lạnh với rượu vang hồng.
Công thức này phải được chuẩn bị vào ngày hôm trước và cần có máy xay sinh tố.
Cho 6 ly
- 1 chai rượu vang hồng
- 1 ly nước chanh
- 1 hộp nhỏ dâu tây Quebec
- Một vài nhánh bạc hà tươi, lát chanh và dâu tây để trang trí ly
Sự chuẩn bị
- Một ngày trước đó (hoặc tốt hơn là vài ngày trước đó), đổ rượu vang hồng vào khuôn làm đá viên và cho vào tủ đông.
- Vào ngày trọng đại, rửa sạch và bỏ cuống dâu tây. Cho dâu tây vào máy xay sinh tố cùng với ly nước chanh. Thêm đá viên hồng vào và xay nhuyễn.
- Rót cocktail vào ly rượu vang, thêm ống hút và trang trí thêm lá bạc hà, dâu tây và lát chanh trên miệng ly theo khẩu vị.
- Dùng ngay và uống lạnh.
