Vỏ sò nhồi và nướng khổng lồ

VỎ NHỒI VÀ VỎ BỌC KHỔNG LỒ

Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 15 phút – Nấu: 35 phút

Thành phần

  • 1 gói mì vỏ sò khổng lồ
  • 450 gr (1 lb) thịt bò xay nạc
  • 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
  • 1 quả ớt chuông, thái hạt lựu
  • 1 cây tỏi tây, thái lát
  • 15 ml (1 muỗng canh) ớt bột ngọt
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 l (4 cốc) nước sốt cà chua
  • 60 ml (4 muỗng canh) vụn bánh mì
  • 125 ml (1/2 cốc) phô mai cheddar bào
  • Qs nước sốt cay
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

  1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 200°C (400°F).
  2. Đun sôi nhiều nước muối, luộc mì cho đến khi chín tới. Để ráo nước và để sang một bên.
  3. Trong khi đó, cho thịt băm vào chảo nóng, xào vàng với dầu ô liu.
  4. Thêm hạt tiêu, tỏi tây, ớt bột, tỏi và tiếp tục nấu trong 2 phút.
  5. Thêm nước sốt cà chua vào và đun ở lửa nhỏ trong 10 phút. Nếm thử gia vị và thêm nước sốt cay cho vừa ăn.
  6. Xếp các vỏ sò đã nấu chín vào đĩa nướng đã phết dầu trước đó.
  7. Đổ phần thịt băm đã chuẩn bị vào vỏ mì và xung quanh mì, thêm phần nước sốt còn lại.
  8. Rắc vụn bánh mì và phô mai lên trên và nướng trong 20 phút.

QUẢNG CÁO