SƯỜN LỢN VỚI PHÔ MAI GRUYÈRE KHÓI
Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 6 đến 12 phút
Giá trị dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần:
459 calo – 48g protein – 24g carbohydrate – 19g chất béo
Thành phần
- 4 miếng sườn heo Quebec có xương, dày 2,5 cm (1 in) và mỗi miếng nặng 150 g (5 oz)
- 3 muỗng canh tại bàn mù tạt Dijon 45 ml
- 4 lát phô mai Gruyère
- Muối và hạt tiêu xay tươi theo khẩu vị
Sự chuẩn bị
- Cắt đôi miếng thịt để tạo thành túi. 2. Phết mù tạt vào bên trong mỗi miếng thịt và xếp một lát phô mai vào. Đóng. Rắc thật nhiều hạt tiêu lên cả hai mặt miếng thịt.
- Nướng ở lửa vừa dưới lò nướng, trong khay nướng hoặc trên bếp nướng trong 6-12 phút. Khi nấu được một nửa thời gian, hãy lật lại bằng kẹp. Thêm muối sau khi nấu.
Gợi ý phục vụ
Ăn kèm miếng sườn với khoai tây nướng và ớt chuông xào trong một ít dầu ô liu.