BÍ ĐẬU NẤU VỚI THỊT XÔNG KHÓI VÀ GÀ
4 phần ăn: 4 – Chuẩn bị: 15 phút – Nấu: khoảng 47 phút
Thành phần
- 2 nước dùng gà kiểu tự làm Knorr
- 30 ml (2 muỗng canh) đường
- 30 ml (2 muỗng canh) nước
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 quả bí ngô
- 2 miếng ức gà Quebec, không da và không xương
- 30 ml (2 muỗng canh) dầu hạt cải Becel
- 8 lát thịt xông khói Quebec, thái nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) sốt mayonnaise Hellmann
- 75 ml (5 muỗng canh) vụn bánh mì
- 1 củ hành tây đỏ, thái nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) rau mùi tây thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa lò ở nhiệt độ 200°C (400°F)
- Trong bát, trộn nước dùng Knorr với đường, nước và tỏi.
- Cắt đôi quả bí và bỏ hạt.
- Dùng mũi dao khứa vào phần thịt của mỗi nửa quả bí.
- Xếp bí lên khay nướng có lót giấy dầu hoặc tấm silicon.
- Quét hỗn hợp đã chuẩn bị lên từng nửa quả bí và nướng trong 30 phút.
- Trong khi đó, cho một ít dầu vào chảo rán, áp chảo thịt gà mỗi mặt trong 2 phút. Sách.
- Trong chảo đó, xào thịt xông khói cho đến khi giòn.
- Cắt thịt gà thành khối vuông (thịt chưa chín hẳn).
- Trong bát, trộn đều thịt gà thái hạt lựu, phần nước dùng Knorr còn lại, thịt xông khói, sốt mayonnaise, vụn bánh mì và hành tây đỏ.
- Nhồi hỗn hợp thịt gà vào giữa nửa quả bí và nướng thêm 15 phút nữa.
- Sau đó nướng thêm 2 phút nếu cần và thưởng thức sau khi rắc rau mùi tây cắt nhỏ lên trên.
