TÔM WOW
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: khoảng 7 phút
Thành phần
- 24 đến 36 con tôm 31/40 đã lột vỏ
- 45 ml (3 muỗng canh) bơ
- 30 ml (2 muỗng canh) hỗn hợp gia vị Cajun
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) xi-rô cây phong
- 1 quả chanh, nước cốt
Các lớp phủ
- 15 ml (1 muỗng canh) bơ
- 125 ml (1/2 cốc) vụn bánh mì panko
- ½ quả chanh, vỏ
- 3 ml (1/2 thìa cà phê) ớt bột
- 4 phần cơm trắng nấu chín
Sự chuẩn bị
- Đun chảy bơ trong chảo nóng, cho tôm, gia vị Cajun, tỏi vào và xào tất cả trên lửa lớn trong 2 phút.
- Thêm xi-rô cây phong và nước cốt chanh, đun ở lửa vừa trong 4 đến 5 phút. Kiểm tra gia vị.
- Trong khi đó, trong một chiếc chảo khác, đun chảy bơ, thêm vụn bánh mì panko, vỏ chanh, ớt bột và chiên mọi thứ trong 2 đến 3 phút, khuấy liên tục, cho đến khi có được màu vàng/nâu đẹp mắt. Kiểm tra gia vị.
- Trên mỗi đĩa, rải cơm, tôm và vụn bánh mì panko đã nêm gia vị lên trên.
