CHEDDAR CROMESQUIS VỚI THẢO MỘC VÀ THỊT XÔNG KHÓI
Năng suất: xx – Chuẩn bị và làm lạnh: 60 phút – Nấu: 5 đến 10 phút
Thành phần
- 500 ml (2 cốc) nước sốt béchamel tự làm
- 500 ml (2 cốc) phô mai cheddar bào nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 12 lát thịt xông khói, nấu chín và giòn
- ½ bó hẹ, thái nhỏ
- ¼ bó rau mùi tây, bỏ lá, cắt nhỏ
- 500 ml (2 cốc) bột mì
- 500 ml (2 cốc) vụn bánh mì
- 4 quả trứng
- 125 ml (½ cốc) sữa
Sự chuẩn bị
- Đun nóng nước sốt béchamel trong chảo, sau đó cho phô mai cheddar, tỏi, thịt xông khói, hẹ và mùi tây vào. Kiểm tra gia vị.
- Đổ hỗn hợp vào khay nướng và để trong tủ lạnh trong 1 giờ.
- Làm nóng dầu chiên ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Trong khi đó, chuẩn bị 3 bát, một bát đựng bột mì, một bát đựng sữa và trứng đánh bằng nĩa và bát thứ ba đựng vụn bánh mì.
- Nặn thành từng viên tròn và lăn qua bột mì, sau đó qua trứng và sữa, và cuối cùng là vụn bánh mì.
- Lăn lại qua trứng và sau đó là vụn bánh mì.
- Nhúng những viên bánh vào dầu trong chảo rán hoặc chảo cho đến khi vàng nâu.
