Crostini với cá hồi hun khói và cá hồi ướp viên

Thời gian hoàn thành: 15 phút

Thời gian nấu: 5 phút (để nướng bánh mì)

Số lượng khẩu phần: 4

Thành phần

• 1 ống Salmon Duo (cá hồi tươi và cá hồi hun khói)
• 8 lát bánh mì đồng quê, nướng
• 30 ml (2 muỗng canh) giấm balsamic trắng
• 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu
• 15 ml (1 muỗng canh) nụ bạch hoa, để ráo nước
• 15 ml (1 muỗng canh) húng quế tươi, thái nhỏ
• 125 g (1/2 cốc) phô mai kem
• Muối và hạt tiêu, vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Trong bát, trộn cá hồi tươi lấy từ ống với giấm balsamic trắng, dầu ô liu, nụ bạch hoa và húng quế cắt nhỏ. Nêm muối và hạt tiêu. Để ướp trong 10 phút.
2. Nướng những lát bánh mì đồng quê.
3. Phết phô mai kem lên từng lát bánh mì nướng.
4. Sau đó, cho hỗn hợp cá hồi ướp lên từng lát bơ. Thêm một vài miếng cá hồi hun khói trong ống lên trên.
5. Dùng ngay.

Sản phẩm liên quan

Cá hồi cắt khối làm sốt tartare