Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 30 đến 45 phút
Thành phần
Các loại trái cây
- 500 ml (2 cốc) dâu tây, cắt thành bốn
- 500 ml (2 cốc) quả việt quất
- 1 quả chanh, vỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) bột ngô
Sự vỡ vụn
- 125 ml (1/2 cốc) bột mì
- 375 ml (1 1/2 cốc) yến mạch
- 125 ml (1/2 cốc) đường
- 125 ml (1/2 cốc) kem tươi Lactantia 35%
- 1 nhúm muối
Kem tươi
- 250 ml (1 cốc) kem tươi 35% Lactantia
- 15 ml (1 muỗng canh) tinh chất vani tự nhiên
- 30 ml (2 muỗng canh) đường
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ từ 150 đến 200°C (350 đến 400°F).
- Trong bát, trộn đều trái cây, vỏ chanh và tinh bột.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh brownie hoặc đĩa gang.
- Trong bát, trộn bơ, bột mì, yến mạch, đường, kem tươi và một chút muối cho đến khi hỗn hợp vụn và lợn cợn.
- Đặt hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên trái cây.
- Trên vỉ nướng, nấu gián tiếp (làm nóng dưới đĩa), đậy nắp, nấu trong 30 đến 45 phút.
- Đổ kem Lactantia vào bát, thêm vani và đường rồi đánh đều cho đến khi thu được hỗn hợp kem tươi đặc và có chóp.
- Cho trái cây giòn vào bát và rưới một thìa lớn kem tươi lên trên.
