KNORR CÀ RI THÁI
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 15 phút – Nấu: khoảng 20 phút
Thành phần
- 3 miếng ức gà Quebec, cắt thành từng dải
- 45 ml (3 muỗng canh) Nước dùng hương vị Knorr Thái Lan
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu
- 250 ml (1 cốc) hành tây, thái nhỏ
- 500 ml (2 cốc) súp lơ, cắt thành từng bông
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) gừng, thái nhỏ
- 250 ml (1 cốc) ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
- 250 ml (1 cốc) ớt chuông xanh, thái hạt lựu
- 500 ml (2 cốc) hạt ngô
- 250 ml (1 cốc) đậu xanh, cắt thành từng miếng
- 250 ml (1 cốc) đậu xanh
- 15 ml (1 muỗng canh) mật ong
- 500 ml (2 cốc) nước cốt dừa
- 250 ml (1 cốc) nước
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 4 phần cơm đã nấu chín
- 1 quả xoài, thái lát
Sự chuẩn bị
- Cho thịt gà vào chảo nóng, xào với một ít dầu trong khoảng 2 đến 3 phút. Lấy ra và để sang một bên.
- Trong cùng chảo, xào hành tây và súp lơ cho đến khi chuyển sang màu nâu.
- Thêm thịt gà, tỏi, gừng, ớt, ngô, đậu xanh, đậu Hà Lan, mật ong, sau đó cho nước cốt dừa và nước vào rồi trộn đều.
- Thêm nước dùng hương vị Thái Lan Knorr và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Kiểm tra gia vị.
- Ăn kèm với cơm trắng hoặc mì và trang trí bằng lát xoài.
