Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 4 phút
Thành phần
- 250 ml (1 cốc) quả hồ đào
- 125 ml (½ cốc) đường
- 250 ml (1 cốc) kem hạt dẻ
- 30 ml (2 muỗng canh) Grand Marnier
- 500 ml (2 cốc) kem 35%
- 90 ml (6 muỗng canh) xi-rô cây phong
- 6 bánh quy graham, nghiền nát
Sự chuẩn bị
- Rang hạt hồ đào trong chảo trong 2 phút.
- Thêm đường vào và trộn đều cho đến khi đường tan chảy chuyển sang màu nâu nhạt.
- Đổ lên giấy dầu hoặc tấm silicon.
- Để nguội rồi nghiền thô.
- Trộn đều kem hạt dẻ và rượu Grand Marnier trong bát.
- Dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn điện, trộn kem và xi-rô cây phong cho đến khi hỗn hợp bông cứng. Đổ đầy túi đựng bánh ngọt.
- Chia đều bánh quy vào 4 cốc thủy tinh hoặc bát đựng tráng miệng, sau đó cho kem hạt dẻ vào, trang trí mọi thứ bằng kem tươi rồi thêm hạt hồ đào đã caramen vào.
