Chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 2 phút
THÀNH PHẦN
- 400g thịt lợn Quebec, băm nhỏ
- 4 lá bắp cải Trung Quốc, chần qua và thái nhỏ
- 6 nhánh hẹ Thái, bỏ vỏ và cắt nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) gừng, thái nhỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) tinh bột
- 30 ml (2 muỗng canh) nước tương
- 15 ml (1 muỗng canh) đường
- Bánh bao tròn bột
SỰ CHUẨN BỊ
- Cho thịt lợn, bắp cải, hẹ, tỏi, gừng, bột, nước tương và đường vào bát, trộn đều.
- Phết phần nhân đã chuẩn bị vào từng miếng bột bánh bao và làm thành hình bán nguyệt.
- Đun sôi nước muối trong nồi, sau đó nhúng bánh bao vào và vớt ra sau 2 phút.
- Ăn kèm với loại nước sốt bạn chọn.
SỐT ĐẬU PHỘNG
Lượng nước sốt: 345 ml (1 3/8 cốc) - Chuẩn bị: 5 phút
Thành phần
- 125 ml (1/2 cốc) bơ đậu phộng giòn
- 125 ml (1/2 cốc) nước cốt dừa
- 60 ml (4 muỗng canh) nước sốt hoisin
- 30 ml (2 muỗng canh) giấm gạo
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 5 ml (1 thìa cà phê) bột ớt (tùy chọn)
Sự chuẩn bị
- Trong bát, trộn bơ đậu phộng, nước cốt dừa, nước sốt hoisin và giấm gạo cho đến khi mịn.
- Thêm tương ớt, một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn, nêm nếm lại gia vị, trộn đều và dùng.
