GÀ TÂY TRỒNG VỚI THẢO MỘC
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 5 phút – Nấu: 6 đến 8 phút
Thành phần
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 90 ml (6 muỗng canh) dầu ô liu
- 1 quả chanh, nước cốt
- 4 miếng thịt gà tây Quebec
- 125 ml (1/2 cốc) bột mì
- 30 ml (2 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 30 ml (2 muỗng canh) hẹ
- 1 củ hành tây, thái mỏng
- 500 ml (2 cốc) nấm, thái lát
- muối và hạt tiêu từ nhà máy để nếm thử
Sự chuẩn bị
- Trong bát, trộn tỏi, một nửa lượng dầu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Thêm và phủ đều nước sốt này lên miếng thịt gà tây.
- Rắc bột lên miếng thịt.
- Cho thịt vào chảo nóng, áp chảo với loại mỡ tùy thích trong 2 phút mỗi mặt.
- Thêm nấm, hẹ và hành tây vào xào trong 2 phút. Nêm gia vị và kiểm tra lại.
