Fajitas gà và xoài

FAJITAS GÀ VÀ XOÀI

Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: 15 phút

Thành phần

• 4 miếng ức gà Quebec, thái mỏng
• 60 ml (4 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) hạt thìa là xay
• 5 ml (1 thìa cà phê) ớt bột ngọt
• 1 nhúm ớt cayenne
• 15 ml (1 muỗng canh) bột ớt ngọt
• 1 viên súp gà
• 125 ml (1/2 cốc) nước
• 8 chiếc bánh kếp fajita
• 1 quả xoài, thái hạt lựu
• 250 ml (1 cốc) Mozzarella, bào nhỏ
• 250 ml (1 cốc) kem chua
• 125 ml (1/2 cốc) lá rau mùi, thái nhỏ
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Trong chảo nóng, áp chảo các lát thịt gà, phủ bơ Mycryo hoặc mỡ tùy chọn, trong 2 phút mỗi mặt.
2. Thêm hành tây, tỏi, thìa là, ớt bột, ớt cayenne, ớt, viên súp gà, nước và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Kiểm tra gia vị.
3. Đặt thịt gà đã chế biến, khối xoài, phô mai, kem và rau mùi tươi lên trên mỗi miếng thịt.