BÁNH PHỦ VỚI PHÔ MAI VÀ HÀNH NGỌT
Khẩu phần: 4 đến 6 - Chuẩn bị: 20 phút - Nấu: 30 phút
Thành phần
- 2 củ hành tây, thái nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 1 tép tỏi, giã nát
- 1 quả ớt jalapeno, thái nhỏ
- 45 ml (3 muỗng canh) đường
- ½ chai bia đỏ
- 8 lát thịt xông khói, nấu chín giòn, thái nhỏ
- 1 chiếc bánh phồng bơ nguyên chất (mua ở cửa hàng)
- 500 ml (2 cốc) CRAKER BARREL Double Cheddar Shredded Blend
- 45 ml (3 muỗng canh) bơ nhạt, đun chảy
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Cho hành tây vào chảo nóng, xào trong mỡ đã chọn trong vài phút. Thêm tỏi, ớt jalapeno, đường, bia và đun cho đến khi khô.
- Thêm thịt xông khói, nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi để nguội.
- Làm nóng lò nướng, đặt giá ở giữa, ở nhiệt độ 200°C (400°F).
- Trên bề mặt làm việc đã rắc một ít bột mì, cán mỏng bột ngàn lớp. Cắt thành hình vuông 2'' x 2''
- Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị và phô mai vào giữa mỗi hình vuông, gấp các góc lại và đặt lên khay nướng.
- Nướng trong 20 phút, cho đến khi có màu vàng nâu.
