Bánh phồng với bơ, hạt và chuối

Khẩu phần: 4 đến 6

Chuẩn bị: 25 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Thành phần

• 125 ml (1/2 cốc) bơ hạt phỉ và sô cô la
• 2 quả chuối
• 60 ml (4 muỗng canh) Amaretto
• 125 ml (1/2 cốc) hạt nghiền (hạnh nhân, óc chó, hạt phỉ)
• 15 ml (1 muỗng canh) bột ngô hoặc bột khoai tây
• 1 nhúm muối
• 1 gói bột làm chả giò 4''x 4''
• 15 ml (1 muỗng canh) bột pha loãng trong nước để làm keo
• 30 ml (2 muỗng canh) đường bột

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng dầu chiên ở nhiệt độ 180°C (350°F).
2. Trong bát, trộn đều hỗn hợp bơ, chuối, Amaretto, các loại hạt, tinh bột và muối cho đến khi thu được hỗn hợp mịn.
3. Cho hỗn hợp thu được vào giữa mỗi ô bột, sau đó cán bột lại thành từng cuộn nhỏ, nhớ gấp mép để mọi thứ kín hơn và dùng bột mì pha loãng với nước để dán bột vào mép bột.
4. Nhúng bánh vào dầu nóng trong 1 đến 2 phút, cho đến khi giòn.
5. Đặt cuộn giấy lên giấy thấm.
6. Rắc đường bột lên trên và dùng khi còn ấm.