Ganache sô cô la đen cho khúc gỗ cuộn

Khẩu phần: 1 1/2 cốc

Chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

THÀNH PHẦN

  • 250 g sô cô la đen 70%
  • 200 ml kem

Sự chuẩn bị

  1. Đun nóng kem trong chảo cho đến khi sôi.
  2. Đổ kem vào bát rồi dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn và đồng nhất. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để nguội đến nhiệt độ phòng.

QUẢNG CÁO