Táo và bánh phô mai trong ly

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Thành phần

• 3 quả táo Honeycrisp, thái hạt lựu
• 30 ml (2 muỗng canh) bơ
• 45 ml (3 muỗng canh) đường
• 1 quả chanh, nước cốt
• 5 ml (1 thìa cà phê) tinh chất vani
• 250 ml (1 cốc) kem 35%
• 250 ml (1 cốc) phô mai kem
• 90 ml (6 muỗng canh) xi-rô cây phong
• ½ quả chanh, vỏ
• 1 nhúm muối
• 12 chiếc bánh quy Oreo, nghiền nát

Sự chuẩn bị

1. Cho táo vào chảo nóng, xào với bơ trong khoảng 2 đến 3 phút.
2. Thêm đường, nước cốt chanh, tinh chất vani vào và trộn đều, tiếp tục nấu thêm 2 phút nữa.
3. Để nguội.
4. Trong khi đó, dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn điện đánh bông 35% kem trong bát cho đến khi hỗn hợp có độ đặc vừa phải.
5. Trong một bát khác, dùng máy trộn điện đánh bông phô mai kem và xi-rô cây phong.
6. Khuấy đều kem tươi, vỏ chanh và muối.
7. Trong mỗi ly, xếp từng lớp bánh quy nghiền nát, sau đó là hỗn hợp đã chuẩn bị và cuối cùng là táo đã xào.