Bánh bông lan không trứng

Phục vụ: 1

Chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu: 20 phút

THÀNH PHẦN

• 200 g bột mì
• 100 g đường
• 50 g bơ
• 1 nhúm muối
• 200 ml kem
• 100 ml sữa
• 2 thìa cà phê bột nở

SỰ CHUẨN BỊ

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F hoặc 180°C.
2. Trong bát, dùng máy đánh trứng trộn đều đường, bột mì, muối và bột nở.
3. Đun chảy bơ cắt nhỏ trong một chiếc chảo nhỏ cùng với sữa cho đến khi sôi. Đổ kem ra khỏi bếp.
4. Đổ hỗn hợp này vào các nguyên liệu khô và trộn đều. Khi hỗn hợp đã đồng nhất, đổ hỗn hợp vào khay nướng đã lót giấy nến và dùng thìa kim loại dàn đều hỗn hợp.
5. Nướng trong khoảng 15 đến 20 phút.
6. Để nguội trước khi cầm vào, nếu không nó có thể vỡ.