Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 35 phút
Khẩu phần: 4
Thành phần
- 680 g khoai tây nghiền sẵn
- 2 miếng ức gà, cắt thành khối vuông
- 500 ml (2 cốc) súp lơ, cắt thành từng bông nhỏ
- 1 củ hành tây đỏ thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh đến s. thảo mộc của Provence
- 1 muỗng canh đến s. của mật ong
- 1 muỗng canh đến s. Gia vị Tex-Mex
- 15 ml (1 muỗng canh) dầu ô liu
- 250 ml (1 cốc) phô mai feta vụn
- 60 ml (1/4 cốc) vụn bánh mì panko
- Muối, tiêu
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.
- Trong một cái bát lớn, trộn đều thịt gà thái hạt lựu với thảo mộc Provence, mật ong, gia vị Tex-Mex, hành tây đỏ, tỏi băm, muối, hạt tiêu và 15 ml dầu ô liu. Thêm bông cải xanh vào và trộn đều.
- Trải hỗn hợp thịt gà, súp lơ, hành tây và tỏi lên khay nướng. Nướng trong 20 phút, khuấy đều sau nửa thời gian, cho đến khi thịt gà có màu vàng nâu và súp lơ mềm.
- Xếp hỗn hợp thịt gà nướng và súp lơ vào đĩa nướng. Phủ khoai tây nghiền lên trên. Trộn phô mai feta vụn với vụn bánh mì panko, sau đó rắc hỗn hợp này lên trên.
- Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15 phút, cho đến khi bánh gratin có màu vàng và giòn.
