Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 45 phút
Khẩu phần: 4 người
Thành phần
- 2 đến 3 miếng ức gà (khoảng 500 g)
- 2 củ hành tây, thái lát
- 1 viên nước dùng gà cô đặc, nghiền nát
- 125 ml (1/2 cốc) kem nấu ăn 35% hoặc 15%
- 1 túi cà rốt nghiền (400 g)
- 100g phô mai dê, cắt thành lát (tùy chọn)
- 15 ml (1 muỗng canh) xi-rô cây phong
- 15 ml (1 muỗng canh) thảo mộc Provence
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C (400°F).
- Xếp ức gà và hành tây thái lát vào đĩa nướng. Trộn kem nấu ăn với nước luộc gà đã nghiền nát, sau đó đổ lên gà. Thêm xi-rô cây phong, thảo mộc vùng Provence, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Nướng trong 25-30 phút, rưới nước sốt lên thường xuyên.
- Sau khi nấu chín, lấy thịt gà ra và xé nhỏ cùng với hành tây.
- Trong đĩa nướng, xếp thịt gà xé nhỏ xuống dưới cùng, thêm sốt cà rốt ấm lên trên, sau đó xếp các lát phô mai dê lên trên cùng.
- Giảm nhiệt độ lò xuống 180°C (350°F) và nướng trong 15 phút, cho đến khi phô mai có màu nâu nhạt.
