Cá hồi nướng

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 30 đến 35 phút

Thành phần

• 2 cây tỏi tây, thái lát
• 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
• 1,5 l (6 cốc) lá rau bina
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 4 đến 6 củ khoai tây lớn, nấu chín và cắt thành lát ¼"
• 450 gr (16 oz) cá hồi, thái lát 1/4''
• 60 ml (4 muỗng canh) thì là thái nhỏ
• 125 ml (1/2 cốc) nước dùng rau
• 125 ml (1/2 cốc) kem 35%
• 250 ml (1 cốc) phô mai cheddar bào
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
2. Cho tỏi tây vào chảo dầu nóng, xào trong khoảng 2 đến 3 phút.
3. Thêm rau bina vào và để héo trong 2 phút.
4. Thêm tỏi, thì là, muối và hạt tiêu.
5. Trong một đĩa nướng, xếp xen kẽ các lớp khoai tây thái lát, cá hồi và hỗn hợp đã chuẩn bị.
6. Thêm nước dùng, kem, muối và hạt tiêu, phủ phô mai lên trên và nướng trong 25 phút.