Phô mai nướng từ đây

PHÔ MAI NƯỚNG TỪ ĐÂY

Khẩu phần: 4 - Chuẩn bị: 10 phút - Nấu: 20 phút

Thành phần

• 2 củ hành tây trắng, thái mỏng
• 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 45 ml (3 muỗng canh) xi-rô cây phong
• 60 ml (4 muỗng canh) nước
• 30 ml (2 muỗng canh) mù tạt đậm
• 8 lát bánh mì trắng gia dụng
• 4 lát phô mai mozzarella
• 4 lát giăm bông nấu chín
• 2 quả táo Quebec (ví dụ: Honeycrisps), thái lát mỏng
• 1 quả bơ, thái lát
• 4 lát Tome du Québec hoặc loại phô mai bán mềm khác
• 30 ml (2 muỗng canh) bơ, không muối và mềm
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Cho hành tây vào chảo nóng, xào với một ít dầu trong 5 phút ở mức lửa vừa.
2. Thêm tỏi, xi-rô cây phong, nước và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
3. Nêm gia vị, cho mù tạt vào khuấy đều rồi tắt bếp.
4. Đặt 4 lát bánh mì lên mặt bàn. Trên mỗi lát bánh, xếp 1 lát phô mai mozzarella, 1 lát giăm bông rồi phết sốt hành tây lên trên.
5. Trải đều các lát táo, quả bơ và sau đó là phô mai.
6. Đóng bánh sandwich lại bằng những lát bánh mì còn lại.
7. Phết bơ lên ​​bên ngoài các lát bánh mì.
8. Đặt bánh sandwich vào chảo nóng ở mức lửa vừa, làm nóng và nướng mỗi mặt trong khoảng 4 đến 5 phút.