Hàu nướng BBQ Gratin
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 20 phút – Nấu: 8 phút
Thành phần
- 1 tá hàu
- 60 ml (4 muỗng canh) kem 35%
- 4 lát thịt xông khói, nướng và thái nhỏ
- 250 ml (1 cốc) lá rau bina, thái nhỏ
- 45 ml (3 muỗng canh) xi-rô cây phong
- 1 quả trứng, lòng đỏ
- ½ quả chanh, vỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) vụn bánh mì Panko
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở mức tối đa.
- Trộn đều kem, thịt xông khói, lá rau bina, xi-rô cây phong, lòng đỏ trứng, vỏ chanh, muối và hạt tiêu trong bát.
- Mở hàu ra và phết hỗn hợp đã chuẩn bị vào bên trong từng con, rắc vụn bánh mì lên trên.
- Đặt hàu lên vỉ nướng, đậy nắp lò nướng và nướng trong 8 phút.
- Để nguội và dùng.
