Hàu au gratin trên vỉ nướng BBQ

Hàu nướng BBQ Gratin

Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 20 phút – Nấu: 8 phút

Thành phần

• 1 tá hàu
• 60 ml (4 muỗng canh) kem 35%
• 4 lát thịt xông khói, nướng và thái nhỏ
• 250 ml (1 cốc) lá rau bina, thái nhỏ
• 45 ml (3 muỗng canh) xi-rô cây phong
• 1 quả trứng, lòng đỏ
• ½ quả chanh, vỏ
• 60 ml (4 muỗng canh) vụn bánh mì Panko
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng ở mức tối đa.
2. Trộn đều kem, thịt xông khói, lá rau bina, xi-rô cây phong, lòng đỏ trứng, vỏ chanh, muối và hạt tiêu trong bát.
3. Mở hàu ra và phết hỗn hợp đã chuẩn bị vào bên trong từng con, rắc vụn bánh mì lên trên.
4. Đặt hàu lên vỉ nướng, đậy nắp lò nướng và nướng trong 8 phút.
5. Để nguội và dùng.