Năng suất: Khoảng 1 L (4 cốc)
Chuẩn bị: 5 phút
THÀNH PHẦN
- 500 ml (2 cốc) đậu gà nấu chín
- 100 ml (3/8 cốc) Tahini (hạt vừng, xay nhuyễn)
- 1 tép tỏi, lột vỏ
- 80 ml (1/3 cốc) nước cốt chanh
- 125 ml (1/2 cốc) dầu ô liu
- 80 ml (1/3 cốc) nước
- 3 ml (1/2 thìa cà phê) muối hoặc tùy khẩu vị
- 5 ml (1 thìa cà phê) hạt tiêu hoặc tùy khẩu vị
SỰ CHUẨN BỊ
Cho tất cả các nguyên liệu vào bát của máy xay thực phẩm và trộn cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Kiểm tra gia vị
GHI CHÚ
- Nhớ trộn đều tahini trong lọ trước khi sử dụng.
- Đối với món hummus củ cải đường hoặc món gì đó khác, khi bạn trộn tất cả các nguyên liệu, hãy thêm củ cải đường vào.
