HUMMUS BÍ NGÔ
Năng suất: 1 l (4 cốc) – Chuẩn bị: 5 phút
Thành phần
- 500 ml (2 cốc) đậu gà nấu chín
- 125 ml (1/2 cốc) Tahini (hạt vừng, xay nhuyễn)
- 2 tép tỏi, lột vỏ
- 80 ml (1/3 cốc) nước cốt chanh
- 80 ml (1/3 cốc) dầu ô liu
- 80 ml (1/3 cốc) bí ngô nghiền
- 90 ml (6 muỗng canh) nước
- 90 ml (6 muỗng canh) hạt bí ngô nghiền nát (trang trí)
- Muối và hạt tiêu, vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Cho tất cả các nguyên liệu vào bát của máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Kiểm tra gia vị.
- Cho vào bát, rắc hạt bí ngô nghiền lên trên.
