Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 60 phút
Thành phần
- 1 kg (2 lb) thịt bò xay
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 quả ớt đỏ, thái hạt lựu
- 45 ml (3 muỗng canh) sốt cà chua
- 1 l (4 cốc) sốt cà chua
- 1 l (4 cốc) cà chua nghiền nát
- 45 ml (3 muỗng canh) hỗn hợp gia vị bít tết Montreal
- 8 tấm lasagna tươi
- 500 ml (2 cốc) phô mai mozzarella bào
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Cho thịt vào chảo dầu nóng, xào vàng trong 5 phút.
- Thêm hành tây, tỏi, ớt đỏ, bột cà chua vào và nấu thêm 2 phút.
- Thêm sốt cà chua, cà chua nghiền, gia vị bít tết và đun ở lửa vừa trong 30 phút, khuấy đều. Kiểm tra gia vị.
- Trong đĩa lasagna, xếp xen kẽ các lớp nước sốt đã chuẩn bị và lớp lá lasagna, sau đó rải phô mai mozzarella lên trên và nướng trong 30 phút.
