Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 25 phút
Thời gian nấu: 30 đến 35 phút
Thành phần
- 750 ml (3 cốc) bông cải xanh, rapini hoặc broccolini, thái nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) giấm balsamic trắng hoặc đỏ
- 1 đến 2 nhúm ớt bột
- 500 ml (2 cốc) ricotta
- 1/2 con gà quay
- 1 lọ sốt cà chua Arabiata hoặc Marinara
- 8 tấm lasagna tươi hoặc 16 đến 24 tấm lasagna khô (nấu nhanh)
- 750 ml (3 cốc) Phô mai Demo, bào nhỏ
- 4 đến 6 lát thịt xông khói, nấu chín một nửa
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Cho một ít dầu vào chảo nóng trên lửa lớn, xào bông cải xanh, cải rapini hoặc cải xanh non trong 3 đến 4 phút.
- Thêm tỏi, giấm balsamic, muối, hạt tiêu, ớt, trộn đều và để nguội.
- Sau đó, trộn rau và phô mai ricotta.
- Trên bề mặt làm việc, xé nhỏ thịt gà.
- Trộn thịt gà xé nhỏ và nước sốt cà chua vào bát.
- Trong đĩa nướng, lần lượt xếp các lớp lasagna, nước sốt gà, hỗn hợp rau và phô mai ricotta và phô mai bào.
- Kết thúc bằng một lớp phô mai bào, rải các lát thịt xông khói lên trên và nướng trong 25 đến 30 phút.
