Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 35 đến 45 phút
Thành phần
- 2 cây cải dầu
- 500 ml (2 cốc) ricotta
- 8 lá húng quế, thái nhỏ
- 750 ml (3 cốc) nước sốt cà chua
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 8 tờ mì ống lasagna tươi
- 8 lát mortadella hoặc giăm bông nấu chín
- 500 ml (2 cốc) phô mai mozzarella bào
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Chần cải rapini trong nồi nước sôi có pha muối trong 5 phút.
- Rửa sạch rồi thái nhỏ cải rapini.
- Cho cải rapini, phô mai ricotta, húng quế, tỏi, muối và hạt tiêu vào bát, trộn đều.
- Trong đĩa lasagna, lần lượt xếp các lớp nước sốt, mì ống, giăm bông và hỗn hợp ricotta đã chuẩn bị.
- Kết thúc bằng một lớp nước sốt, phủ phô mai bào lên trên và nướng trong 30 đến 40 phút.
