Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 90 phút
Thành phần
- 400 gr (13 1/2 oz) thịt bò nướng nấu chín còn thừa
- 125 ml (½ cốc) thịt xông khói, thái nhỏ
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) sốt cà chua
- 250 ml (1 cốc) rượu vang đỏ
- 2 lá nguyệt quế
- 1 viên súp thịt bò
- 15 ml (1 muỗng canh) xi-rô cây phong
- 1 l (4 cốc) sốt cà chua
- 250 ml (1 cốc) cà rốt thái hạt lựu
- 5 ml (1 thìa cà phê) ớt bột
- 250 ml (1 cốc) nước
- 500 ml (2 cốc) sốt béchamel
- 1 gói mì ống lasagna
- 500 ml (2 cốc) phô mai mozzarella bào
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Cắt thịt bò nướng thành khối vuông rồi cho vào máy xay thực phẩm và băm nhỏ.
- Cho thịt xông khói và hành tây vào chảo, xào trong 2 phút.
- Thêm tỏi, sốt cà chua, thịt bò, rượu vang đỏ, lá nguyệt quế và đun nhỏ lửa.
- Thêm viên súp, xi-rô cây phong, sốt cà chua, cà rốt, ớt, nước và đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Kiểm tra gia vị.
- Lắp ráp lasagna bằng cách xen kẽ các lớp mì ống, nước sốt đã chuẩn bị và nước sốt béchamel.
- Phủ phô mai lên trên và nướng trong 20 đến 30 phút tùy thuộc vào độ dày của lasagna.
