Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 6 phút
Thành phần
- 1,5 l (6 cốc) nước
- 125 ml (1/2 cốc) giấm trắng
- 60 ml (4 muỗng canh) đường
- 60 ml (4 muỗng canh) muối
- 2 củ cải đường vàng, gọt vỏ và cắt thành 4
- 4 củ cải nhỏ, gọt vỏ và cắt thành 4 phần
- 2 củ cà rốt nhiều màu, gọt vỏ và cắt thành 4
- 4 củ hành tây ngọc trai nhỏ
- Dầu ô liu Qs
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Đun sôi nước, giấm trắng, đường và muối trong một chiếc chảo nhỏ.
- Thêm củ cải đường, củ cải trắng, cà rốt và hành tây vào và nấu trong 1 đến 4 phút tùy theo kích thước của chúng. Rau phải giòn khi cắn.
- Lấy rau ra và để nguội.
- Nêm muối và hạt tiêu theo nhu cầu và thêm một chút dầu ô liu trước khi dùng.
