Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 23 phút
Thành phần
- 2 đùi vịt confit
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) lá mùi tây cắt nhỏ
- 125 ml (1/2 cốc) quả nam việt quất khô, thái nhỏ
- 500 ml (2 cốc) nước sốt béchamel tự làm
- 4 phần mì ống nấu chín tới
- 250 ml (1 cốc) phô mai cheddar sắc
- 500 ml (2 cốc) Phô mai Oka, thái hạt lựu
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 200°C (400°F).
- Cho thịt, tỏi, rau mùi tây và nam việt quất vào bát, trộn đều.
- Thêm nước sốt béchamel, mì ống, phô mai cheddar, một cốc Oka, muối và hạt tiêu. Kiểm tra gia vị.
- Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng, phủ phần phô mai Oka còn lại lên trên và nướng trong 20 phút. Đặt lò nướng lên vỉ nướng và để vàng trong 2 đến 3 phút.
