Bánh macaron gan ngỗng

MACAROON FOIE GRAS

Năng suất: 24 – Chuẩn bị: 15 phút

Thành phần

• 24 vỏ bánh macaron màu đỏ hoặc xanh lá cây
• 24 lát hoặc khối gan ngỗng trong một miếng vải
• 24 lát mỏng táo xanh
• 90 ml (6 muỗng canh) mứt sung Bonne Maman
• fleur de sel và hạt tiêu để nếm thử

Sự chuẩn bị

1. Phết một ít mứt lên một nửa vỏ bánh macaron và đặt một lát gan ngỗng lên trên.
2. Nêm muối và hạt tiêu.
3. Thêm một lát táo và phủ phần vỏ táo còn lại lên trên.