BIA HOEGAARDEN HAM QUICHE MINI
Năng suất: 12 đơn vị - Chuẩn bị: 10 phút - Nấu: 45 đến 50 phút
Thành phần
- 4 quả trứng
- 125 ml (1/2 cốc) sữa
- 125 ml (1/2 cốc) kem 35%
- 30 ml (2 muỗng canh) rau mùi tây thái nhỏ
- 2 lát giăm bông dày 1''
- 15 ml (1 muỗng canh) dầu hạt cải
- 15 ml (1 muỗng canh) đường nâu
- ½ chai bia Hoegaarden
- 1 chiếc bánh ngọt làm tại nhà hoặc mua ở cửa hàng
- 125 ml (1/2 cốc) phô mai Gruyère bào
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C (350°F).
- Trong bát, dùng máy đánh trứng trộn đều trứng, sữa, kem, rau mùi tây, muối và hạt tiêu.
- Cho những lát giăm bông vào chảo nóng, áp chảo chúng trong dầu hạt cải trong 3 phút mỗi mặt. Rắc đường nâu sau đó rưới bia lên mọi thứ. Đun cho đến khi khô, sau đó để nguội. Cắt giăm bông thành những khối vuông nhỏ.
- Cắt phần vỏ bánh bằng khuôn cắt bánh quy tròn, có kích thước bằng khuôn bánh nướng nhỏ. Cho từng viên bột tròn vào khuôn. Sau đó trải đều thịt ra và nhồi vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Rắc phô mai bào lên trên.
- Nướng trong 30 phút cho đến khi chín.
