Năng suất: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Thành phần
- 500 ml (2 cốc) thịt hun khói, thái nhỏ
- 375 ml (1 1/2 cốc) khoai tây, thái hạt lựu và nấu chín
- 125 ml (1/2 cốc) đậu xanh đông lạnh
- 60 ml (1/4 cốc) hành tây vàng, thái lát mỏng
- 60 ml (1/4 cốc) dưa chua thì là, thái lát mỏng
- 15 ml (1 muỗng canh) mù tạt vàng
- 4 lớp bột bánh nhỏ để lót vào khuôn
- 4 lớp nhỏ bổ sung để che phủ
- 1 quả trứng, lòng đỏ, để làm lớp phủ
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 180°C (350°F).
- Cho thịt hun khói, khoai tây, đậu Hà Lan, hành tây và dưa chua vào bát, trộn đều.
- Lấy 4 lớp bột đầu tiên để lót vào 4 khuôn nhỏ hoặc cốc đựng bánh.
- Quét mù tạt vào đáy mỗi chiếc bánh ngọt.
- Với mỗi khuôn, rải nhân, phủ một lớp bột bánh lên trên, dán kín các mép, rạch một đường nhỏ ở giữa, sau đó dùng cọ phết lòng đỏ trứng lên.
- Nướng trong 30 phút, cho đến khi bánh có màu vàng và giòn.
