Hạt hồ đào mềm và cây phong

HẠT PÉCAN MỀM VÀ CÂY PHONG

Năng suất: 4 – Chuẩn bị: 15 phút – Nấu: 20 phút

Thành phần

• 2 quả trứng
• 90 ml (6 muỗng canh) xi-rô cây phong
• 120 ml (8 muỗng canh) bơ đã đun chảy
• 250 ml (1 cốc) bột mì
• 10 ml (2 muỗng cà phê) bột nở
• 1 nhúm muối
• 125 ml (1/2 cốc) quả hồ đào nghiền thô

Nước sốt lá phong

• 125 ml (1/2 cốc) đường bột, rây mịn
• 45 ml (3 muỗng canh) xi-rô cây phong đen

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
2. Dùng máy đánh trứng đánh tan trứng trong bát.
3. Sau đó thêm xi-rô cây phong và bơ đã đun chảy.
4. Thêm bột mì, bột nở và muối vào và trộn cho đến khi hỗn hợp mịn.
5. Cho quả hồ đào vào khuấy đều.
6. Chia hỗn hợp vào 4 khuôn đựng đã lót bơ và bột mì và nướng trong lò trong 20 phút.
7. Để nguội trước khi tháo khuôn.
8. Làm ấm xi-rô cây phong trong lò vi sóng trong 10 giây.
9. Trong bát, trộn đường bột đã rây mịn và xi-rô cây phong cho đến khi hỗn hợp mịn và đều.
10. Ăn bánh hồ đào cùng với sốt lá phong đã chuẩn bị.