Mì bông cải xanh xào tỏi phi

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu: 5 đến 7 phút

Thành phần

• 4 tép tỏi, thái lát mỏng
• 60 ml (4 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
• 1 cây bông cải xanh, trong các bông hoa nhỏ
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 125 ml (½ cốc) đậu phộng muối
• 30 ml (2 muỗng canh) nước sốt hoisin
• 30 ml (2 muỗng canh) nước tương
• 1 quả ớt hiểm, bỏ hạt và thái nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) mật ong
• 4 phần bún gạo

Sự chuẩn bị

1. Cho tỏi vào chảo nóng, nhanh chóng xào vàng với loại mỡ bạn chọn. Lấy ra và để sang một bên.
2. Cho hành tây vào chảo đó và nấu trong 2 phút.
3. Thêm bông cải xanh, nước sốt hoisin, nước tương, mật ong và ớt.
4. Trong khi đó, cho nhiều nước vào nấu bún gạo theo hướng dẫn trên bao bì.
5. Thêm bún gạo vào hỗn hợp và rắc tỏi phi lên trên.