Pizza cá hồi hun khói, thịt hun khói và rau arugula

Khẩu phần: 2

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 10 phút ở 550°F (290°C)

Thành phần

• 1 bột làm bánh pizza đã sẵn sàng để nướng
• 1 gói pastrami cá hồi hun khói (100g)
• 100 g ricotta
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) húng quế tươi, thái nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) hành tây đỏ thái nhỏ
• 1 nắm rau arugula tươi
• 15 ml (1 muỗng canh) dầu ô liu
• 15 ml (1 muỗng canh) giấm balsamic trắng
• 1/4 vỏ chanh
• 2 muỗng canh đến s. thì là tươi thái nhỏ
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 550°F (290°C).
2. Trộn ricotta với húng quế, tỏi, hành tây đỏ, muối và hạt tiêu.
3. Phết hỗn hợp này lên phần đế bánh pizza.
4. Nướng pizza trong khoảng 10 phút cho đến khi bột có màu vàng nâu và giòn.
5. Khi bánh pizza ra khỏi lò, rắc thịt cá hồi hun khói thái lát, rau arugula, vỏ chanh và thì là lên trên.
6. Rưới thêm dầu ô liu và giấm balsamic trắng.
7. Nêm muối và hạt tiêu.
8. Dùng ngay.