Knorr Pad Thái

KNORR PAD THÁI

Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 15 phút – Ngâm: 30 phút – Nấu: dưới 10 phút

Thành phần

• 1/2 gói (250 gr) bún gạo
• 30 ml (2 muỗng canh) Nước dùng vị Thái Knorr
• 30 ml (2 muỗng canh) sốt cà chua
• 15 ml (1 muỗng canh) đường nâu
• 1 quả chanh, nước cốt
• 250 ml (1 cốc) nước
• 30 ml (2 muỗng canh) dầu hạt cải
• 250 ml (1 cốc) cà rốt, thái sợi
• 250 ml (1 cốc) đậu tuyết, thái sợi
• 250 ml (1 cốc) ớt chuông đỏ, thái sợi
• 3 tép tỏi, giã nát
• 1 nhúm ớt khô, nghiền nát
• 2 quả trứng, đánh tan
• Các lớp phủ
• 1/2 bó rau mùi tươi, thái nhỏ
• 1/2 bó húng quế Thái, thái nhỏ
• 45 ml (3 muỗng canh) đậu phộng băm nhỏ
• 1 quả chanh, cắt thành miếng

Sự chuẩn bị

1. Ngâm mì vào bát nước ấm trong 30 phút. Sau đó để ráo nước.
2. Trong bát, trộn đều sốt cà chua, nước dùng Knorr Taste of Thailand, đường nâu, nước cốt chanh và nước rồi để riêng.
3. Cho một ít dầu vào chảo hoặc chảo rán nóng, xào cà rốt, đậu tuyết và ớt chuông.
4. Thêm tỏi và ớt cho vừa ăn và nấu trong 2 đến 3 phút.
5. Sau đó cho trứng đánh tan vào, trộn đều và nấu thêm một phút nữa.
6. Thêm mì, nước sốt đã chuẩn bị vào, khuấy đều và đun cho đến khi nước cạn hết.
7. Khi sẵn sàng phục vụ, rắc rau mùi, húng quế Thái và đậu phộng cho vừa ăn và thêm một phần tư quả chanh cho mỗi người.