BÁNH GỪNG VÀ PHÔ MAI DÊ TƯƠI, MỨT VẢI
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 20 phút – Đông lạnh: 3 giờ
Thành phần
- 500 ml (2 cốc) phô mai dê tươi
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 45 ml (3 muỗng canh) giấm balsamic trắng
- 4 quả ớt đỏ, rang, thái hạt lựu
- 8 lát bánh gừng
- mứt quả sung qs
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 khuôn silicon, hình bán cầu
Sự chuẩn bị
- Trộn đều phô mai dê tươi, tỏi, giấm, muối và hạt tiêu trong bát. Kiểm tra gia vị.
- Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn silicon và để trong tủ đông trong 3 giờ.
- Cho muối và hạt tiêu vào bát, nêm ớt nướng.
- Cắt lát bánh gừng thành những đĩa nhỏ có kích thước bằng nửa hình cầu trong khuôn.
- Dùng thìa khoét nhẹ phần bên trong mỗi nửa hình cầu phô mai dê để rải đều ớt chuông nướng.
- Trên mỗi đĩa bánh gừng, đặt một nửa hình cầu đã đúc và trang trí theo sở thích của bạn.
