Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 45 phút
Thành phần
Thịt viên
- 125 ml (1/2 cốc) cơm đã nấu chín
- 250 gr (9 oz) thịt bò xay
- 250 gr (9 oz) thịt lợn Quebec, xay
- 1 quả trứng
- 15 ml (1 muỗng canh) mật ong
- 15 ml (1 muỗng canh) cải ngựa
- 15 ml (1 muỗng canh) nước mắm xay
- 15 ml (1 muỗng canh) cây xô thơm xay
- 15 ml (1 muỗng canh) húng tây, xay
- 5 ml (1 thìa cà phê) hạt nhục đậu khấu xay
- 5 ml (1 thìa cà phê) bột quế
- 5 ml (1 thìa cà phê) đinh hương xay
- 120 ml (8 muỗng canh) tương cà
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Cho cơm, thịt bò, thịt lợn, trứng, mật ong, cải ngựa, kinh giới, xô thơm, húng tây, hạt nhục đậu khấu, quế, đinh hương, muối và hạt tiêu vào bát, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn bánh, rưới tương cà lên trên và nướng trong 45 phút.
