Bánh xèo cá hồi hun khói

Thành phần

• 1 cốc bột mì
• 1,5 muỗng canh bột nở
• 2 thùng Becel nguyên bản
• 1 nhúm hạt nhục đậu khấu
• 1 nhúm muối
• 1 cốc sữa 2%
• 2 quả trứng

Cắt tỉa

• 8 lát cá hồi hun khói
• 2 muỗng canh thì là thái nhỏ
• 2 muỗng canh xi-rô cây phong
• 4 muỗng canh phô mai kem
• ¼ cốc hành tây đỏ thái nhỏ
• 1 nhúm hạt tiêu hồng nghiền nát
• 4 trường hợp nụ bạch hoa

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 400F
2. Đánh lòng trắng trứng trong bát cho đến khi cứng.
3. Trong bát khác, đánh đều lòng đỏ trứng với bột mì, bột nở và bột becel đã đun chảy.
4. Dần dần thêm sữa, sau đó thêm muối và hạt nhục đậu khấu.
5. Nhẹ nhàng trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp.
6. Trong chảo nóng được phết một lớp mỡ Becel, đặt khuôn cắt bánh quy vào và đổ một ít hỗn hợp vào. Bột.
7. Nấu trong 1 phút rồi lật tất cả lại.
8. Đặt vào khay nướng và nướng trong 5 đến 8 phút.
9. Lấy bánh crepe ra khỏi khuôn cắt bánh quy.
10. Cho ra đĩa và trang trí với phô mai kem, cá hồi, hành tây và nụ bạch hoa.
11. Thêm một chút thì là, hạt tiêu hồng và xi-rô cây phong.