Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Thành phần
- 125 ml (½ cốc) kem 35%
- 120 ml (8 muỗng canh) dầu ô liu
- 15 ml (1 muỗng canh) ớt bột hun khói ngọt
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 nhúm nghệ tây
- 1 quả ớt đỏ, cắt thành từng thanh
- 1 quả ớt vàng, cắt thành từng thanh
- 1 quả ớt xanh, cắt thành từng thanh
- 2 củ hành tây, thái lát
- 36 quả cà chua bi, cắt đôi
- 60 ml (4 muỗng canh) nụ bạch hoa
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở mức tối đa.
- Trộn đều kem, dầu ô liu, ớt bột, tỏi, nghệ tây, muối và hạt tiêu trong bát.
- Sau đó thêm ớt chuông, hành tây, cà chua và nụ bạch hoa.
- Đặt 4 tờ giấy bạc lên quầy bếp.
- Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào giữa mỗi tờ giấy bạc rồi gói kín lại.
- Đặt nấm lên vỉ nướng và đậy nắp lại, nướng trong 10 phút.
- Tắt bếp và nấu thêm 10 phút nữa.