Papillote rau kiểu Tây Ban Nha

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 20 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Thành phần

  • 125 ml (½ cốc) kem 35%
  • 120 ml (8 muỗng canh) dầu ô liu
  • 15 ml (1 muỗng canh) ớt bột hun khói ngọt
  • 3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 nhúm nghệ tây
  • 1 quả ớt đỏ, cắt thành từng thanh
  • 1 quả ớt vàng, cắt thành từng thanh
  • 1 quả ớt xanh, cắt thành từng thanh
  • 2 củ hành tây, thái lát
  • 36 quả cà chua bi, cắt đôi
  • 60 ml (4 muỗng canh) nụ bạch hoa
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

  1. Làm nóng lò nướng ở mức tối đa.
  2. Trộn đều kem, dầu ô liu, ớt bột, tỏi, nghệ tây, muối và hạt tiêu trong bát.
  3. Sau đó thêm ớt chuông, hành tây, cà chua và nụ bạch hoa.
  4. Đặt 4 tờ giấy bạc lên quầy bếp.
  5. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào giữa mỗi tờ giấy bạc rồi gói kín lại.
  6. Đặt nấm lên vỉ nướng và đậy nắp lại, nướng trong 10 phút.
  7. Tắt bếp và nấu thêm 10 phút nữa.

QUẢNG CÁO