Thành phần
- 250 g (1 3/4 cốc) bột mì đa dụng
- 125 g (1/2 cốc) bơ lạnh, thái hạt lựu
- 100 g (1/2 cốc) đường
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 nhúm muối
- 1 muỗng canh đến c. chiết xuất vani (tùy chọn)
Sự chuẩn bị
- Trộn đều bột mì, muối và đường trong bát.
- Cho bơ lạnh vào từng miếng và xoa giữa các ngón tay cho đến khi có được kết cấu dạng cát.
- Thêm lòng đỏ trứng và chiết xuất vani (tùy chọn), sau đó trộn nhanh cho đến khi tạo thành một khối.
- Cho vào tủ lạnh trong 30 phút trước khi cán mỏng và cắt thành hình dạng mong muốn.
